¿Qué características climáticas afectan más al comercio agrícola y alimentario?

Crédito: Pixabay/CC0 Dominio público

Los patrones climáticos cambiantes tienen un impacto profundo en la producción agrícola alrededor el mundo. Las temperaturas más altas, las sequías graves y otros fenómenos meteorológicos pueden reducir la producción en algunas regiones, pero los efectos suelen ser volátiles e impredecibles. Sin embargo, muchos países dependen del comercio agrícola y alimentario para ayudar a aliviar las consecuencias de los cambios de producción locales inducidos por el clima, sugiere un nuevo artículo de la Universidad de Illinois. El trabajo se publica en Global Food Security.

(conocido como ) de los estudios académicos que investigan las relaciones entre el clima y de productos agrícolas y alimentarios. Su motivación fue averiguar qué características climáticas importan más para las exportaciones frente a las importaciones.

«Nuestro principal hallazgo es que el principal impulsor del comercio, ya sea a nivel nacional o internacional, es la temperatura en el lugar de origen. Un aumento de las temperaturas afecta negativamente la capacidad de un país para exportar productos agrícolas, porque reduce el rendimiento y disminuye la productividad de la mano de obra agrícola», explica el estudio. coautora Sandy Dall’erba, profesora del Departamento de Economía Agrícola y del Consumidor (ACE) y codirectora del Centro de Economía Climática, Regional, Ambiental y Comercial (CREATE) de la U de I. Los aumentos de temperatura en el lugar de destino deberían conducir a más importaciones, pero el efecto no es estadísticamente significativo, señala Dall’erba. El papel de la precipitación, en cambio, resulta más difuso tanto en el lugar de origen como en el de destino.

«El comercio es una de las herramientas clave para mitigar y adaptarse a los efectos del , particularmente en la agricultura. Si un país se ve afectado por condiciones de crecimiento adversas, como la sequía, la capacidad de depender de fuentes extranjeras para obtener alimentos y

Los investigadores identificaron todos los estudios académicos sobre el tema, que juntos cubren un total de 235 estimaciones individuales de la relación entre el clima y el comercio agrícola. Algunos estudios analizaron varios productos básicos y varios países, mientras que otros se centraron en regiones específicas como Oriente Medio y África del Norte (MENA); comercio entre Filipinas y el resto del mundo; o el comercio interno, incluido un estudio de Dall’erba que se centra en los flujos interestatales de cultivos, frutas y verduras en los Estados Unidos.

«Los resultados de los estudios originales varían según el área de estudio, la metodología y la calidad del Sin embargo, todos parecen estar de acuerdo sobre un claro impacto negativo de la temperatura en la exportación de productos básicos. Este efecto es particularmente agudo en los países en desarrollo, ya que tienen menos capacidad para adaptarse a través del riego», agrega el autor principal Tauã Magalhães Vital, Universidade Federal de Juiz de Fora, Brasil, quien comenzó su trabajo como académico invitado en ACE en 2018. Dall ‘erba señala: «El comercio de productos básicos agrícolas está impulsado por las diferencias en la especialización y los recursos naturales entre los lugares de origen y de destino. Los seres humanos tienen un gusto por la variedad cuando se trata de alimentos, por lo que los productos agrícolas son sin duda los primeros productos básicos que se comercializaron. Sin embargo, en los años más recientes, hemos visto varias interrupciones en la cadena mundial de suministro de alimentos, como el COVID-19 y la guerra en Ucrania.

«El cambio climático y el aumento de eventos meteorológicos extremos

que lo acompaña es una amenaza más grave, más duradera y más extendida, ya que tiene la capacidad de afectar los recursos naturales en los lugares de producción y de disminuir abruptamente el rendimiento en todo el mundo. la población, por lo tanto, la demanda de alimentos, sigue creciendo», agrega. «Como resultado, es importante comprender el papel del tiempo y el clima en el comercio, pronosticar su impacto y evaluar qué tan resistente es la cadena de suministro de alimentos». Más información: Tauã Magalhães Vital et al, ¿Qué nos dicen las 235 estimaciones de la literatura? el impacto del clima en los flujos comerciales agrícolas y alimentarios?, Seguridad Alimentaria Global (2022). DOI: 10.1016/j.gfs.2022.100654

Citación: ¿Qué características climáticas afectan más al comercio agrícola y alimentario? (2022, 16 de noviembre) recuperado el 16 de noviembre de 2022 de https://phys.org/news/2022-11-weather-characteristics-affect-agricultural-food.html

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